par Lucien 
Les produits biologiques sont composés d’ingrédients naturels. Un produit biologique signifie l’utilisation de méthodes de production saines et durables pour l’environnement, qui ne nuisent pas aux animaux, aux plantes et aux autres êtres vivants. Les techniques de production biologique permettent aux producteurs de travailler avec la nature plutôt que contre elle.
Les produits biologiques respectent l’environnement
Les produits biologiques sont des produits de la vie, et non des produits chimiques artificiels. Ils sont cultivés sans pesticides, herbicides ou engrais chimiques. L’agriculture biologique protège l’environnement et favorise l’agriculture durable.
Les aliments biologiques sont cultivés sans l’utilisation de pesticides, d’additifs nocifs, d’irradiation ou de génie génétique. Les normes biologiques fixées par l’USDA exigent que tous les aliments soient produits conformément à ces normes.
Les produits biologiques sont plus sains pour vous et pour l’environnement car ils ne sont pas traités avec des produits chimiques synthétiques qui peuvent vous rendre malade ou nuire à l’environnement lorsqu’ils sont déversés dans les décharges ou polluer nos réserves d’eau.
Les produits bio sont cultivés de façon naturel
Les aliments biologiques sont des aliments qui sont cultivés sans l’utilisation de pesticides, fongicides et herbicides chimiques. Ces substances sont nocives pour l’homme et l’environnement, et les agriculteurs biologiques ne les utilisent pas.
Les pratiques de l’agriculture biologique vont au-delà du simple fait d’éviter les engrais ou les pesticides de synthèse. Elles impliquent l’utilisation de méthodes telles que la rotation des cultures, le compost, le fumier animal et les bio-engrais à la place des engrais synthétiques. Cela permet de réduire l’érosion des sols en maintenant une couche arable saine, ce qui contribue à prévenir la pollution de l’eau par ruissellement dans les rivières et les ruisseaux.
Le ministère américain de l’agriculture (USDA) définit la production biologique comme « l’utilisation par les agriculteurs de ressources vivantes qui renforcent la biodiversité ; la biodiversité renforce la productivité ; et la productivité renforce la durabilité. »
Pourquoi les produits biologiques sont-ils importants ?
Les produits biologiques sont un choix sain. Les aliments biologiques sont plus nutritifs que les variétés cultivées de manière conventionnelle et contiennent moins de pesticides, d’herbicides et d’engrais. Ils ont également tendance à être plus riches en antioxydants et autres nutriments qui peuvent contribuer à réduire le risque de cancer, de maladie cardiaque et d’autres maladies. Les aliments biologiques peuvent également être cultivés de manière plus durable.
Les produits biologiques sont également plus sûrs que les autres. Les aliments biologiques ne sont pas seulement plus sains que les aliments conventionnels, mais ils sont aussi plus sûrs à consommer. Les pesticides les plus courants utilisés dans l’agriculture conventionnelle (qui tuent les insectes en s’attaquant à leur système nerveux) peuvent nuire aux humains comme aux plantes. Les méthodes d’agriculture biologique permettent aux cultures de pousser sans utiliser de pesticides synthétiques ou d’autres produits chimiques nocifs, ce qui signifie que vous risquez moins de tomber malade en les mangeant. En outre, les agriculteurs biologiques n’utilisent pas d’organismes génétiquement modifiés (OGM), qui pourraient avoir des effets inconnus sur votre santé si vous les consommez à long terme.